sexta-feira, 14 de junho de 2013

Bolinho de chuva fácil

Bolinho de chuva fácil
Receita de Bolinho de chuva fácil
Você vai precisar de:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
¾ de xícara (chá) de açúcar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Óleo para fritar
2 ovos

Como preparar:

Em uma tigela coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo mexendo sempre com uma colher.
Junte o fermento e misture bem.
Em uma frigideira, coloque bastante óleo.
Leve ao fogo alto para aquecer.
Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
Com 2 colheres modele os bolinhos, encha uma das colheres com a massa.
Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha.
Em um prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
Passe os bolinhos por essa mistura e sirva.

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